薺菜功效與作用

1、薺菜含有大量的纖維素，食用後可增強大腸蠕動，促進排洩，從而增進新陳代謝，有助於預防高血壓，冠心病，肥胖症，糖尿病，腸癌及痔瘡等。

2、薺菜花味甘，性涼，歸肝，脾經。具有涼血止血，清熱利溼的功效，用於崩漏，尿血，吐血，咯血，小兒乳積，痢疾，赤白帶下等。

3、降低血壓，薺菜花可以降低高血壓，能降低血液中膽固醇及甘油三酯含量，比較適合高血壓人群食用。不僅如此，它還能預防心血管疾病。