大白菜的功效與作用

大白菜的功效與作用：

1、增強抵抗力。白菜為身體增強抵抗力，有預防感冒及消除疲勞的功效；

2、解渴利尿。白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用；

3、通利腸胃。燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用；

4、促進消化。白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺、乳腺癌、腸癌等疾病。