五穀道場非油炸方便麵健康嗎 酷知社 經驗 3.04W 大中小設定文字大小 五穀道場非油炸方便麵不健康。方便麵都不算是健康食品:1、有防腐劑;2、料包裡的鹽分太高,鹽吃多了不好;3、營養不均衡,蛋白質,維生素含量不足。油炸和非油炸兩種方便麵在壓制和切面工藝上基本相同,只是最後乾燥方式有差別。油炸過的方便麵能持久保持乾燥,面線表面形成很多小孔,注水後能迅速吸收水分,即覆水性強。而非油炸方便麵採用熱風乾燥工藝製成,覆水性較差,因此過去常作為煮麵食用。目前很多企業也正在利用高溫、微波、冷凍或真空乾燥等方法提高面塊的覆水能力,能沖泡即食。 TAG標籤:道場 方便麵 健康 油炸 五穀 #