燉豬肝怎麼燉才好吃

生地燉豬肝的製作主料：生地30克，豬肝500克，菜油，蔥，生薑，醬油，白糖，黃酒，澱粉等適量材料。

生地燉豬肝製作方法：

1、將豬肝洗淨，與生地同放入砂鍋內，加水適量，煮1小時；

2、煮熟後撈出豬肝，切成小片備用；

3、在鍋內加入菜油，放入蔥、生薑，微炒；

4、再放入豬肝片，將醬油、 白糖、料酒少許，兌加原湯少許，收汁，勾入澱粉，倒入豬肝片中拌勻均勻，小火煮一個小時即可出鍋食用。