南瓜粥和酸菜能同食嗎 酷知社 經驗 2.63W 大中小設定文字大小 南瓜粥和酸菜不能同食。南瓜含維生素C分解酶,不宜富含維生素C的蔬菜和水果同時吃。富含維生素C的菜有菠菜,油菜,西紅柿,圓辣椒,花菜等。南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞這些蔬菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。酸菜保留了原有蔬菜的營養成份,富含維生素C,氨基酸,有機酸和膳食纖維等營養物質。所以南瓜粥和酸菜不能同食。 TAG標籤:南瓜 同食 酸菜 #