蓮子怎麼做最好吃要簡單的方法 酷知社 經驗 1.46W 大中小設定文字大小 材料:圓糯米1杯,蓮子150克,調味料水8杯,冰糖112克。做法:1、圓糯米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火煮開,改小火煮到米粒熟軟;2、蓮子洗淨,放入粥內同煮,並加入冰糖調味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。注意:1、新鮮蓮子比較香,而且很容易煮爛,但是有季節性;幹蓮子冷藏時間較久,不受季節限制,很容易買到。2、若使用幹蓮子,泡過水反而不容易煮爛,所以洗淨直接加入即可。 TAG標籤:好吃 蓮子 #