辣白菜怎麼做最簡單的方法 酷知社 經驗 3.64K 大中小設定文字大小 材料:白菜、食鹽、辣椒麵、生薑、蘋果、梨、白蘿蔔、蒜。做法:1、大白菜洗淨,切成2半或4半。2、內外均勻的抹上鹽,醃約4個小時至白菜體積縮小並且變軟。3、用清水沖掉多餘鹽分後過涼開水,擰乾水分。4、蘋果、梨各半個,切成碎末,白蘿蔔半個,切成絲,蒜、姜切碎末。5、辣椒麵裡調入適量鹽、白糖,用涼開水調勻。將調好的辣椒糊與蘿蔔絲、蘋果末、梨末、蒜薑末拌勻。把做好的辣椒醬料均勻的抹在白菜內外層上即可。 TAG標籤:辣白菜 #