水溶性蛋白質概念 酷知社 經驗 3.72K 大中小設定文字大小 可以用水或低離子強度鹽溶液提取的蛋白質。水溶性蛋白測定方法;1、稱樣2g左右，精確到0.0001克，放到三角瓶中;2、加蒸餾水200毫升；3、震盪30分鐘;4、過濾;5、取濾液25毫升，加催化劑2克，加濃硫酸10毫升，25毫升蒸餾水；6、觀察蛋白質是否溶解。 TAG標籤：蛋白質 水溶性 #
