鵝腸的最好的做法 酷知社 經驗 9.38K 大中小設定文字大小 主料:400克鵝腸,一個土豆輔料:姜,小蔥,一大勺耗油,雞精,鹽做法:1、土豆去皮切絲,泡入冷水中待用。2、鵝腸洗淨控幹水分,倒入耗油,用手抓勻,醃製15分鐘。3、炒鍋中放入少許油,燒熱後倒入土豆絲,中火翻炒至土豆絲變色,撒少許鹽和雞精調味。4、另起鍋,放少許油,燒熱後放入薑絲爆香。5、放入鵝腸,大火翻炒5分鐘,炒至鵝腸變色捲縮。6、加入炒好的土豆絲,放入蔥段,翻炒均勻即可。 TAG標籤:鵝腸 #