冷凍麵包蟹的做法 酷知社 經驗 2.81K 大中小設定文字大小 做法:1、將螃蟹用牙刷或毛刷對著水沖洗刷乾淨,放在盛器裡,肚皮向上,為保留螃蟹肚裡的黃不外流,可加一點鹽,味道更鮮美;2、將薑末放在小酒碗內,加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗,放醋待用;3、將螃蟹上籠,用火蒸15至20分鐘,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出。 TAG標籤:冷凍 麵包 #