魚不蒜羊不姜有科學依據嗎 酷知社 經驗 2.62W 大中小設定文字大小 “魚不蒜,羊不姜”是有科學依據的,因為蒸魚如果放了大蒜,會破壞其原來的味道,而羊肉是偏溫性的,生薑也是屬於刺激性辛辣調味劑,正好和羊肉相呼應,會導致上火。在煮魚的時候,要根據屬性判斷是否需要放蒜,在燒羊肉的時候,如果騷味太大,適當放生薑也是可以的。很多人都喜歡吃清蒸魚,做出來的魚肉非常的鮮嫩,而且還可以保持其原來的味道。 TAG標籤:姜有 魚不蒜 科學依據 #