燉排骨什麼時候放醋 酷知社 經驗 3.16W 大中小設定文字大小 在最後排骨已熟後加醋。具體方法如下:排骨剁成小塊,放入熱水中焯一下,撈出控除水分準備蔥段薑片蒜,幹辣椒,花椒大料香菇提前泡發,剪成小朵備用。熱鍋中放油,放入花椒大料幹辣椒放入排骨,大火翻炒。放入醬油,糖,繼續翻炒2分鐘。加水沒過排骨,放入蔥薑蒜,香菇,淋少許醋並放入適量鹽。大火燒開後,轉中小火燉一個小時左右。大火收汁後盛出裝盤即可 TAG標籤:放醋 燉排骨 #