為什麼路邊攤不衛生

為了節省開支，許多商家並不會從正規渠道購買食材，而會通過“黑市”以更低的價格來進貨。如果商家所購買的食材來源不明，沒有經過正規的檢驗檢疫過程，就直接進入市場銷售環節，將直接威脅人的健康。如果吃烤肉時，你吃到的肉剛好是生病動物的肉，且攜帶著某種感染性病菌，那麼老百姓身體遭殃的機率就會提高！

此外，有很多商家會“掛羊頭賣狗肉”，如部分黑心店主，在利益面前會用老鼠肉、流浪貓屍體、流浪狗屍體等來冒充羊肉，而這些肉類含有大量的寄生蟲，若高溫殺不死或食物沒煮熟，寄生蟲分分鐘會入侵人體，危害健康！