大白菜怎麼醃 酷知社 經驗 1.12W 大中小設定文字大小 1、用菜刀修理白菜頭，分成兩瓣。2、燒開水，把白菜頭先放鍋裡燙軟，再放白菜葉，燙軟後撈出。3、放入裝有涼水的水桶降低熱度並清洗乾淨。4、洗乾淨後放在盆子裡備用。5、白菜在缸裡擺放好，擺放大約兩層就撒一大把鹽。6、累積堆積白菜。7、擺放完後，在上方放上石頭，往下壓白菜。8、等待約一個月左右，即可品嚐酸菜。 TAG標籤：大白菜 #
