冬瓜都有幾種吃法 酷知社 經驗 2.76W 大中小設定文字大小 1、冬瓜肉丸湯，肉餡適量，冬瓜1小塊，蛋清1個，鹽，料酒，香菜，薑末，薑片，香油；2、冬瓜去皮，切片備用；3、肉餡加蛋清、薑末、料酒、鹽，攪拌到肉起勁；4、鍋內加水燒開，放入薑片，改小火，把肉末弄成丸子狀逐個放入鍋中，待肉丸變色發緊；5、丸子全部擠好後改大火將湯燒滾，放入冬瓜煮5分鐘左右，調入鹽，最後灑一把香菜，滴香油即可起鍋。 TAG標籤：吃法 冬瓜 #
