芝麻如何炸才香且不會糊 酷知社 經驗 4.54K 大中小設定文字大小 芝麻粒太小，炸的方法溫度太高，將導致芝麻粒炸糊，但可以採取炒的方式，步驟如下：1、 冷水洗乾淨，並晾乾；2、 把鍋預熱，確保鍋裡沒有任何的水分；3、 將生芝麻倒進鍋裡，用文火慢炒；4、 不停的翻炒，當聽到均勻噼啪響聲時出鍋；5、 將炒好的芝麻薄灘在紙上，晾涼儲存即可。 TAG標籤：芝麻 香且 炸才 #
