芝麻糊怎麼做才滑

1、黑芝麻選新鮮和顆粒飽滿的，平鋪在烤盤裡，鋪均勻的薄薄一層

2、烤箱預熱400F，放入芝麻，烤10分鐘。中途翻炒幾下使芝麻受熱均勻。沒有烤箱的話，也可以用鐵鍋小火炒熟炒香。

3、取出芝麻，放冷後打成碎粉。注意不要打過頭成了芝麻醬。

4、鐵鍋倒入糯米粉，小火炒到糯米粉微微泛黃，注意一定要不停翻炒以免鍋底炒糊。

5、芝麻粉和糯米粉按照自己喜歡的口味加糖，用開水衝開，攪拌，到合適的濃度即可。