想做個菌類火鍋需要些什麼食材

主料：土雞塊250克， 美味牛肝菌幹品35克， 黃牛肝菌幹品35克， 美味牛肝菌鮮品80克。

調料：味精5克，雞精5克，精鹽6克，白糖3克，料酒5克。

製作方法：

2、將土雞塊、姜、蔥放置湯鍋中加清水4Kg，用旺火燒沸3分鐘後，改用小火煨燉2小時。

3、加入美味牛肝菌幹品、黃牛肝菌幹品熬製10分鐘。

4、加入美味牛肝菌鮮品、人工鮮菌、精鹽、雞精味精、白糖蔥段、薑片即可上桌，燒沸10分鐘後即可食用。