開口笑糕點製作方法 酷知社 經驗 2.59W 大中小設定文字大小 原料:麵粉160克、糖40克、芝麻20克、油40克、蛋60克、小蘇打1克。做法:1、將糖和油混合,攪拌,用油來融糖;2、將麵粉,小蘇打和芝麻混合均勻後,倒入蛋液,並倒入糖油液;3、輕輕切拌均勻;4、搓長後,分成大約20克每個的小劑子,用手輕輕捏成圓形;5、油鍋燒熱後,下鍋炸至金黃出鍋即可。提示:1、最好用低筋麵粉,效果更好;2、小蘇打用量不可過多,否則口感發苦; TAG標籤:開口笑 糕點 #