又白又圓的蘑菇叫什麼怎麼吃好 酷知社 經驗 2.63W 大中小設定文字大小 又白又圓的蘑菇叫杏鮑菇。杏鮑菇，又名刺芹側耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。是近年來開發栽培成功的及食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。市場上杏鮑菇產品比較多，常見的如杏鮑菇、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨立包裝的小包杏鮑菇等等。製作需要調味料有腐乳生抽白糖、芝麻醬、醋、香油、蒜末等。做法如下：首先將杏鮑菇洗淨，放入蒸鍋蒸8分鐘；然後將所有的調料攪拌均勻；然後杏鮑菇蒸完畢後，冷卻；然後用手撕成絲；最後將調料淋在撕好的杏鮑菇上即可。 TAG標籤：蘑菇 #
