排骨四物湯要怎麼煮才不會苦 酷知社 經驗 1.19W 大中小設定文字大小 排骨四物湯不苦的做法是：一、原料：當歸，川芎，熟地，白芍，豬肋排400克，米酒或養生酒100克，鹽適量。二、做法步驟：1、豬肋排洗淨，放入沸水中汆燙去血水，再次沖洗乾淨備用；2、大煲鍋中加入1000毫升冷水，放入藥材，豬肋排，倒入米酒，大火煮開後轉成小火，煲1個半小時即可；3、冬季需要溫補的效果，可以將排骨換成雞，或者羊肉，食療效果更顯著。 TAG標籤：四物湯 排骨 #
