牛腦怎麼燉的做法 酷知社 經驗 3.15W 大中小設定文字大小 川芎煲牛腦,菜系及功效:私家菜,口味:原本味,工藝:原燉川芎煲牛腦。製作材料:主料:牛腦700克。輔料:川芎25克。調料:姜5克,黃酒10克,鹽3克,味精2克。1、把牛腦的紅筋挑乾淨;2、放在燉盅裡;3、依次加入紹酒、精鹽、味精、川芎、薑片、開水500毫升;4、隨放在籠內燉20分鐘便成。 TAG標籤:牛腦 #