豆豉鯪魚油麥菜怎麼做要涼拌的 酷知社 經驗 1.89W 大中小設定文字大小 豆豉鯪魚油麥菜主料：油麥菜400克，鯪魚罐頭，100克。調料：植物油15克，醬油5克，蠔油5克，鹽3克，大蔥10克，姜5克，大蒜5克，味精2克，胡椒粉2克，澱粉5克，香油10克。豆豉鯪魚油麥菜的做法：油麥菜洗淨，取鯪魚切丁，豆豉留用。鍋中加水燒開，將油麥菜氽透撈出。另起鍋加油燒，爆香蔥薑蒜末。加豆豉、魚、精鹽、生抽、蠔油、味精、胡椒粉，炒勻。用少許溼澱粉勾芡，加香油即可。 TAG標籤：鯪魚 做要 涼拌 豆豉 油麥 #
