蓮子羹的做法 加入桂圓更香濃 酷知社 經驗 1.69W 大中小設定文字大小 1、將桂圓肉加入冷水中洗淨，塊大的撕成兩半，撈出，瀝乾水分；2、鮮蓮子剝去綠皮，嫩皮，去蓮心，洗淨；3、蓮子放在沸水鍋中氽透，撈出倒入冷水中；4、鍋內加入適量冷水，加入白糖和冰糖，燒沸；5、撇去浮沫，把桂圓肉和蓮子放入鍋內，用溼澱粉勾稀芡；6、燒沸以後盛入大碗中即成。 TAG標籤：蓮子 香濃 桂圓 #
