四川泡姜的做法 酷知社 經驗 8.49K 大中小設定文字大小 準備材料:鮮姜若干,涼白開1000毫升,鹽40克,高度白酒50毫升;其它:蒜瓣適量,紅尖椒隨意,花椒1小把;四川泡姜做法步驟如下:1、將能夠密封的容器清洗乾淨,控幹,一定要保證沒有油星和生水;2、鮮姜去皮洗淨後再晾乾表面的水分,紅尖椒也洗淨晾乾水分,不要去蒂,蒜瓣直接剝好則可;3、倒入涼白開和鹽充分化開,將鮮姜放進鹽水裡,再加蒜瓣,紅尖椒,花椒和白酒;4、把容器密封好放在陰涼處,1至2周後即可撈出食用。 TAG標籤:四川 #