生煎包用鋁鍋還是鐵鍋傳熱快 酷知社 經驗 2.86W 大中小設定文字大小 生煎包用鋁鍋比鐵鍋傳熱快。根據鋁鍋和鐵鍋的熱導率可以判斷它們之中是誰傳熱快，熱導率的數值越大代表著傳熱越快。根據相關調查，鋁鍋的熱導率是237，而鐵鍋的熱導率是80，鋁鍋的熱導率是鐵鍋的三倍大，因此可以證明生煎包用鋁鍋比鐵鍋傳熱快。 TAG標籤：鐵鍋 鋁鍋 傳熱 包用 #
