蔥油麵是哪裡的小吃 酷知社 經驗 3.02W 大中小設定文字大小 蔥油麵(蔥油拌麵)是特色傳統麵食，是蘇滬地方非常著名的小吃。取細支香蔥入油熬至蔥黃味香備用。烹成面澆頭，澆煮熟細面，滋味鮮美，滑爽可口，品種包括開洋蔥油麵、蔥油肉絲麵、蔥油三蝦面(參考三蝦面)等品種。三蝦為河蝦蝦仁、蝦腦、蝦籽。 TAG標籤：小吃 蔥油 面是 #
