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涮牛肚湯怎麼做好吃

涮牛肚湯怎麼做好吃

涮牛肚湯好吃的做法如下:

主料:牛肚500克。

輔料:淮山30克、芡實30克、薏米30克、白果5個、生薑4片、蜜棗5枚、蔥花、鹽適量。

步驟:

1、將淮山、芡實、薏米、白果、蜜棗洗淨。

2、將牛肚泡在鹽水裡片刻,然後用鹽、生粉反覆搓洗乾淨,切片。

3、將全部原料放入鍋內,加適量清水,武火煮沸後改用文火煲2小時,加鹽調味,撒上蔥花即可。

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