魯花醬香醬油是老抽嗎 酷知社 經驗 2.9W 大中小設定文字大小 魯花醬香醬油是生抽，不是老抽。生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露晒，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹呼叫的，味道較鹹。主要是用來調味，顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得比較多。以優質黃豆和麵粉為原料，經發酵成熟後提取而成。色澤淡雅醇香，醬香濃郁，味道鮮美。 TAG標籤：魯花 醬油 醬香 老抽 #
