蘋果的營養價值是多少

1、蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素。

2、 蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。

3、含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。

4、含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。

5、蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的