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雞蛋湯怎麼燒才好喝

雞蛋湯怎麼燒才好喝

做法如下:

1、準備2個雞蛋,2顆香蔥,蔥洗淨,切好備用;

2、將雞蛋打入碗中,加入適當鹽,攪拌均勻;

3、鍋中放入適量油,燒熱,放入適量飲用水,蓋上鍋蓋;

4、等鍋中油湯煮開後,將碗內拌均勻的雞蛋,勻速淋入鍋中轉小火,等蛋花凝結好後關火。

5、倒入碗中,加入香蔥,即可出鍋。

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