辣椒怎麼切
切辣椒的步驟：
1、洗乾淨，切去頭尾，剖開辣椒，取出辣椒籽，剔去白色經脈。
2、辣椒表皮向上，平鋪在砧板上，順著辣椒方向，切成細絲或小方塊。
3、若不慎辣到手，滴上白醋揉搓，用清水沖洗即可緩解。
辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：CapsicumannuumL.，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。
莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。
葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花葯灰紫色。
