求肉末娃娃菜的做法

1、蝦米泡一下，去掉殼的雜質，切碎，洋蔥切碎，肉沫里加入蝦米和洋蔥，加一點料酒和鹽，拌均；

2、絲瓜去皮，斜切成片；

3、娃娃菜洗淨，切成兩半，燒一鍋開水，放入娃娃菜燙熟，取出待用；

4、蒜瓣切片，香菜切碎；

5、炒鍋大火，放油。放入調好的肉沫，翻炒至熟，出鍋待用；

6、再放油，放入絲瓜，翻炒；

7、加鹽，加一點水，待絲瓜全熟後出鍋裝盤。上面擺上煮好的娃娃菜，再將炒好的肉沫鋪在上面，撒上香菜。