請問菠菜和金針菇哪個含鐵量更多 酷知社 經驗 8.05K 大中小設定文字大小 金針菇很多,它含鐵很豐富,是菠菜裡鐵含量的20 倍,鐵的作用是和蛋白質合成為血漿,一起參與合成血液的還有葉酸,而葉酸在綠葉蔬菜裡的含量很豐富,蛋、奶,還有肉類都是補充蛋白質的,綠色蔬菜是提供葉酸,而菠菜和金針菇提供鐵,肉製品和蛋也都含有豐富的鐵,這樣就形成了非常充沛的造血環境。 TAG標籤:金針菇 菠菜 含鐵 請問 #