菠菜要焯多久才能去掉草酸 酷知社 經驗 1.35W 大中小設定文字大小 1至2分鐘。菠菜去除草酸方法：菠菜原棵洗淨，去根部，待用。坐鍋燒水，把水燒開。放入菠菜，焯燙大約1至2分鐘。取出菠菜，放入冷水中浸洗，攥幹水即可食用。約有百分之八十的草酸溶解在水裡，撈出菠菜，再做菜吃，既可以除去澀味，又能大大減少草酸的壞作用，菠菜的營養成分損失也不太大。 TAG標籤：要焯 菠菜 草酸 #
