蒸燒麥需要多長時間

食材：

1、主料：中筋麵粉克、豬油5克、五花肉丁100克、海蝦200克、香菇20克、木耳30克；

2、輔料：醬油、白糖、料酒、鹽。

操作步驟：

1、開水燙麵，和成麵糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘；

2、海蝦去頭去殼留尾，去蝦線；

3、用料酒泡海蝦，五花肉、香菇、木耳切丁混合加調料，放入冰箱冷藏20分鐘；

4、揪劑，擀皮，包餡，每個燒麥下面墊上一塊牛油紙；

5、上籠屜旺火蒸12分鐘即可。