蒸巴沙魚需要多長時間

水開後5至7分鐘。

用料：巴沙魚200克、薑片8片、生抽1勺、紅燒汁1勺、紅辣椒半個、綠辣椒半個、小蔥適量。

1、巴沙魚切片，放上薑片。

2、紅辣椒，綠辣椒，小蔥洗淨，切絲，放入涼白開中泡著。

3、鍋內加水，燒開，放入魚片。

4、蓋上鍋蓋，開中火，蒸7分鐘。

5、生抽、紅燒汁、涼白開放碗裡做成料汁。

6、魚出鍋，去掉薑片，放上青紅椒和小蔥。

7、調料倒進盤子裡。鍋裡燒熱油，淋在魚身上即可。