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蛋白質由什麼物質組成

蛋白質由什麼物質組成

蛋白質主要由碳、氫、氧、氮等化學元素組成,是一類重要的生物大分子,所有蛋白質都是由20種不同氨基酸連線形成的多聚體,在形成蛋白質後,這些氨基酸又被稱為殘基。蛋白質結構是指蛋白質分子的空間結構。由於氨基酸和碳分子的排列不同,形成了多種多樣的蛋白質。

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