土豆能和鯽魚一起煮麼

土豆和魚是不相剋的，從食材相宜相剋的角度來講，土豆和鯽魚可以在一起吃。

土豆本身含有澱粉，在燉魚的過程中，會使得魚的湯汁更加濃稠，味道更加鮮美。

鯽魚燉土豆：

主料：鯽魚500克。

調料：土豆250克、辣椒片適量、 薑片3片、大料3克、大醬適量、 蒜瓣4瓣、料酒適量。

做法：

1、鯽魚處理好，土豆切成塊，配料都切好；

2、鍋中放油燒七成熱後加入大醬；

3、加入適量的水；

4、把鯽魚、土豆、調料