煲黑豆鯽魚湯能一起放黃豆嗎 酷知社 經驗 4.29K 大中小設定文字大小 一、主料:黃豆大半碗,鯽魚兩條 (約600克),姜3片,水8碗。二、烹製方法:1、黃豆洗淨,用冷水浸泡4、5個小時。2、洗淨宰好的鯽魚,抹乾水分,熱鍋放油,放入鯽魚,煎至兩面微黃出香氣。3、煮沸清水,連魚帶油一起放入,再倒入黃豆、薑片,武火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可。三、菜品功效:補腎益脾、烏髮明目、通乳養虛、祛溼利尿,降低膽固醇,防止便祕。十分適合老年人、病後虛弱和孕、產婦飲用。 TAG標籤:黃豆 黑豆 鯽魚湯 #