炒米餅的製作

炒米餅的製作步驟如下：

1、準備食材：熟糯米粉330克、花生碎85克、冰糖150克、黑芝麻20克、開水適量；

2、黑芝麻和花生分別放入鍋內炒熟；

3、將炒熟的花生去皮，用擀麵丈擀碎；

4、用開水將冰糖溶化；

5、將糯米粉和成塊，加入黑芝麻和花生揉成團；

6、餅印模具中加上少許乾粉；

7、將糯米粉面團分成小圓，放入模具中；

8、放入烤箱預熱100度，放中層烤2小時至炒米餅乾身即可。