翻糖蛋糕材料

1、翻糖蛋糕是一款甜點，源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。

2、其製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。

所需材料分配：

1、蛋糕低粉150克、色拉油150克、雞蛋300克、糖150克、香草粉5克、鹽少量。

2、翻糖：糖膏160克、幹佩斯20克。

3、蛋白糖霜： 糖粉200克、黃油100克、蛋白50克。

4、配料：粉紅色素、橙色色素、咖啡色素、粉撲、珍珠糖。