不會畫畫的人能做翻糖蛋糕麼 酷知社 經驗 1.53W 大中小設定文字大小 翻糖蛋糕是一種工藝性很強的蛋糕。它不同於我們平時所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。翻糖蛋糕所需材料低粉、色拉油，雞蛋，糖、香草粉，鹽少量。翻糖：糖膏，甘佩斯。蛋白糖霜：糖粉，黃油，蛋白。配料：粉紅色素，橙色色素，咖啡色素，粉撲，珍珠糖。 TAG標籤：翻糖 蛋糕 畫畫 #
