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黃臘丁到底有沒有營養價值

黃臘丁到底有沒有營養價值

黃臘丁魚又稱黃頰魚、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾鮠,分佈於中國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域。黃臘丁除去鰭、內臟,洗淨可食用。性味甘平,能益脾胃,利尿消腫。據《醫林集要》記載黃臘丁可以治水氣浮腫,以黃臘丁配綠豆、大蒜,用水煮爛,去魚食豆,並取汁調商陸末服,攻補兼施,對脾虛而腫滿甚者尤其適宜。

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