如何做水煮西蘭花 酷知社 經驗 2.43W 大中小設定文字大小 主料:西蘭花250克。輔料:鹽適量、辣椒油、香油。做法:1、準備西蘭花。2、將西蘭花掰開,放水裡浸泡。3、西蘭花放進裝涼水的鍋裡。4、將西蘭花焯水。5、撈出後,放入鹽、辣椒油、香油即可。西蘭花,又名綠菜花,為1到2年生草本植物,目前我國南北方均有栽培,已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素、胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為蔬菜皇冠。是以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶,光緒年間傳入中國。 TAG標籤:水煮 西蘭花 #