農村一種甜肉怎麼個做法

1、準備材料： 五花肉3斤， 糯米1斤 ，花生綠豆糯米黃豆米炒香打粉1小碗 ，紅糖1小碗 ，橙皮或砂糖橘皮，半碗，醬油3勺 ，豬油2勺， 白糖 1勺 ，鹽1勺；

2、做法： 五花肉洗淨冷凍半小時切薄片，倒3瓷羹醬油、少量鹽拌勻；紅糖、橙皮切儘量碎；

3、將一半紅糖、一半橙皮、香米粉倒入五花肉盆抓勻糯米加少許水煮熟；趁熱拌入剩下的一半紅糖、一半橙皮和豬油，攪拌均勻蒸碗底抹一遍水，肉皮向下一片片擺好鋪一層糯米飯在蒸碗上上鍋蒸；

4、蒸制時間為二十分鐘到一小時，蒸制後即可端出食用。