豬肝熱量多少

豬肝熱量為134大卡/100g。

豬肝屬於高熱量食物，通常在食用豬肝的時候，都是將豬肝進行炒制食用，因此增加了豬肝的熱量，並且人體食用100g豬肝的熱量，需要慢跑30分鐘才能消耗掉。

豬肝的選購方法：

1、看外表

看豬肝的外表，只要顏色紫紅均勻，表面有光澤的是正常的豬肝。

2、用手觸控

用手觸控豬肝，感覺有彈性，無水腫、膿腫、硬塊的是正常的豬肝。

3、巧鑑病死豬肝

病死豬肝顏色發紫，剖切後向外溢血，偶爾長有水泡。加熱時間短的話，病變細菌不易被殺死，對人體有害。