冷凍過的毛豆怎麼吃

冷凍過的毛豆怎麼吃共有4步。可做毛豆炒肉、香辣五香毛豆、陳皮毛豆等。準備食材：冷凍毛豆、瘦肉、生抽、澱粉、小米辣、大蒜、鹽、蔥花、玉米油。以下是毛豆炒肉的具體操作步驟：

操作/步驟

1、處理毛豆

毛豆解凍後，剝出毛豆米，洗淨備用。

2、醃製瘦肉

瘦肉切成小丁放入碗中，放入澱粉、生抽、玉米油攪拌均勻醃製10分鐘。

3、切食材

大蒜切末，辣椒切圈。

4、炒食材

熱鍋燒油，爆香蒜末和小米辣，放入肉粒、毛豆炒至變色，加入生抽、鹽翻炒均勻即可。