為什麼地瓜丸炸不成個 酷知社 經驗 1.53W 大中小設定文字大小 炸的紅薯丸子容易散的原因為糯米粉用量過少,丸子的沾粘性較差。炸地瓜丸的正確製作方式如下:材料:1、原料:紅瓤地。。2、配料:紅薯、糯米粉、白糖。步驟:1、紅薯蒸熟搗成泥,加入糯米粉和勻,如果太乾可以選擇加入少許的牛奶。2、搓成直徑2至3粒米的丸子,放入4成熱的油裡,用小火炸3至4分鐘,撈起。3、調成中火,油燒到7成熱,放入丸子炸到金黃色撈起即可。 TAG標籤:丸炸 地瓜 #