淡菜怎麼吃 酷知社 經驗 4.06K 大中小設定文字大小 淡菜紫菜瘦肉湯基本材料：瘦豬肉，淡菜，紫菜。做法：1、淡菜用水浸軟，洗淨，瘦豬肉洗淨，切絲，用鼓油、生抽、鹽、生粉醃10分鐘，紫菜撕成小塊，放鍋內炒片刻，去腥味和砂，用清水浸開，洗淨。2、把淡菜放入鍋內，加清水適量，文火煲沸15分鐘後，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉絲煲至肉熟，調味供用。 TAG標籤：淡菜 #
